Boutique Hotel Masseria Sottomasi
Neue Ideale von Luxus
In Apulien, entlang der magischen Küste zwischen Bari und Brindisi, erstreckt sich ein unendlicher und immergrüner Olivenhain. Im Herzen dieser geschützten Zone liegt die Boutique Masseria sottomasi. An bevorzugter Lage, abgeschieden von Lärm und Hektik und eingehüllt vom Duft eines weitläufigen Gartens.
Der Boutique-Gedanke, die familiäre Gastfreundschaft, der ungezwungene Umgang in entspannter Atmosphäre, machen das Sottomasi zu einem sicheren Hafen der Ruhe und zu einem Garant für wahrhafte Entspannung und bleibende Eindrücke. Die Landschaft, das nahe Meer, die authentische Küche mit Produkten vom eigenen Land.
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Die ganzheitliche Form der Entschleunigung
Ganz natürlich einfach Ferien machen. Ganz gezielt eine Auszeit nehmen. Intensive Tage voller neuer Entdeckungen geniessen. Erholung, Entspannung, Entdeckung. Bei einem meist tiefblauen Himmel. Gerade der Frühling, ab März und April ist eine bezaubernde Jahreszeit, ideal für einen Aufenthalt mit unvergesslichen Momenten.
Olivenöl von sottomasi
Olio di Olive della Puglia extra vergine
Auf der Masseria Sottomasi werden zu 100% eigene Oliven der Sorten Ogliarola, Coratina, Leccino, Picholine von Hand geerntet – unter anderem auch von mächtigen «Secolari», den mehrfach hundertjährigen Olivenbäumen, die es in ihrer Art nur in Apulien gibt.
Die Oliven werden in modernen Pressen kalt gepresst. Wenig Luftkontakt, sauberes Filtern und sorgfältiges Abfüllen garantieren die geforderte Qualität und berechtigen zur Bezeichnung «extra vergine».
Sottomasi Olivenöl ist ein reines Naturprodukt und kann in Farbe und Geschmack variieren. Eine gewisse Bitterkeit und Schärfe sind charakteristisch für gutes Olivenöl.
